“泸州人学习南方的一道美味，石磨豆花做的豆腐，加上蚂蚁上树的材料，西南菜与南方的美味合体！”

• 甜不辣炒韭菜芽

• 酸菜大骨

• 香菇肉丁炖山药

• 香椿煎蛋

• 雷笋烧大排

• 咸肉杏鲍菇炒莴笋

• 荷兰豆炒江白虾

• 瘦肉丝盘菜炒毛豆

• 甜不辣炒生菜

• 香芋蒸排骨

• 韭菜芽牛肉片炒粉丝

• 水笋烧排骨

• 毛葱苗炒鸡蛋

• 小米蒸豆腐丸子

• 蹄髈焖藕

• 猪肺炒油菜蕻

• 卤水鸭

• 三丝春卷