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【香橙慕斯蛋糕】
香橙慕斯蛋糕的做法步骤
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11、将橙子用料理机打成泥，可以滤去部分橙汁备用。 -
22、将用凉水泡软的吉利丁片3片放入60g的橙汁中隔水加热至溶化。
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33、将冷却了的吉利丁液和酸奶混匀后加入鲜橙肉混匀。
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44、奶油加糖（可将糖放吉利丁液里）打至勉强可以流动，拌入酸奶液中。
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55、将橙片贴在圆模周围，一定贴紧最好不要有缝隙，橙片越薄越好。
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66、放上一片蛋糕片，倒入一半的慕斯液，放入小块的橙肉，可不放。
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77、再放上一片蛋糕，倒上剩下的慕斯液，放入冰箱里冷藏，可快速冷藏。
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88、橙汁、吉利丁片隔水加热，冷却后等慕斯液表面凝固慢慢倒入成果冻层。吃的时候吹风机脱模，装饰即可~
