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油爆河虾 独家
油爆河虾的做法步骤
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1河虾处理干净备用 -
2葱姜改刀，调制料碗：酱油，糖，醋，少许盐，糖多一点
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3炒锅入油烧热倒入虾
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4炸制酥脆，放少许盐防止溅起
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5炸好盛出备用
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6锅留底油爆香葱姜
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7加料汁熬制起糊
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8加炸好的虾翻炒均匀出锅
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9家常美味，请您品鉴
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10成品图。
小窍门
这道菜能上大席，也可入家宴，也是相当考验火候，好的虾一定是外酥里嫩，不留汤汁！祝您愉快。
