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肉末粉丝

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肉末粉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

肉适量
粉丝适量
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

郫县豆瓣酱 适量
酱油适量
料酒适量
盐适量
糖适量

微辣口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

肉末粉丝的做法步骤

1
红薯粉丝放入水中浸泡。
2
肉切末。
3
泡好的粉丝。
4
葱姜蒜切好。
5
锅中放油加热后放入葱姜蒜爆香，然后放入肉末。
6
肉末炒至变色后放入郫县豆瓣酱、酱油、料酒，翻炒均匀。
7
放入粉丝翻炒。
8
加水、盐、糖拌匀。小火煮开。
9
盖上锅盖煮。
10
大火收汁。
11
盛盘出锅。
12
美味的“肉末粉丝”做好了。
13
开动吧。

小窍门

根据粉丝的特点加水。

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使用的厨具：炒锅

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