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蔓越莓牛轧糖独家

南兮·人间烟火

蔓越莓牛轧糖的做法

1张图片

食材明细

主料

棉花糖 500g
蔓越莓 100g

辅料

奶粉 400g
黄油 10g

奶香口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

蔓越莓牛轧糖的做法步骤

1
准备牛扎糖盘。
2
准备好奶粉。
3
安佳黄油。
4
蔓越莓干。
5
棉花糖。
6
锅里放黄油融化后，倒入棉花糖翻炒，记住过一定最小最小的过，不然会焦。
7
等棉花糖完全融化后，把奶粉倒入搅拌。
8
等奶粉和棉花糖完全融合后，加入蔓越莓干搅拌均匀。
9
搅拌均匀后，倒在牛扎糖模具盘里铺平，用木棍来回转平整。
10
冷却出模具切块。
11
撒上一点点奶粉放粘。
12
用糯米纸包好，直接装袋。
13
就这样牛扎糖就做了，大家试试吧。

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：甜品家常菜零食

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