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酸菜草鱼头汤独家

酸菜草鱼头汤的做法

3张图片

食材明细

主料

酸菜 150克
草鱼头 一个
生姜几片
葱花几根
辣椒酱 一勺

辅料

玉米油 10毫升
盐 2克
胡椒粉 2克
生抽 2克

酸辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

酸菜草鱼头汤的做法步骤

1
酸菜，洗干净切成小块，倒入炒锅中炒至酸菜变干。
2
草鱼头清洗干净，去除内脏，入锅煎至两面，加入生姜，胡椒粉，盐，料酒加入开水大火炖半个小时。
3
最后加入酸菜在煮20分钟，撒入葱花。
4
成品图。
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成品图
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成品图

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使用的厨具：煮锅

所属分类：家常菜私房菜汤羹

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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