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芋头焖鸭

芋头焖鸭的做法

1张图片

“今天和鸭给杆上了哈，又来一道鸭。。。不过这个我觉得芋头好吃过鸭。。。”

食材明细

主料

鸭子半只
芋头适量

辅料

姜适量
蒜适量

配料

盐适量
水 2碗
油少许
蚝油适量
糖适量

甜味口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

芋头闷鸭的做法步骤

1
光鸭子半只，剁成3份飞水。
2
芋头切块备用。
3
锅烧热，放少许油，爆香姜蒜。
4
把鸭子放进锅里，有皮的一面朝下煎黄。
5
反面再煎。
6
放入适量的盐，蚝油，糖，再加2碗水。
7
大火烧开改小火闷5分钟。
8
放入切好的芋头，继续闷直芋头变粉。
9
鸭子剁成块。

来自美食天下皮皮熊的作品

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