乡村版啤酒烧鸭
啤酒烧鸭的做法步骤
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1将仔鸭砍成块状,清水洗净! -
2冬瓜剁成小块儿! -
3姜切片,大蒜保留颗粒,干辣椒切段儿,草果两个,八角,花椒,香叶,桂皮若干! -
4下准备香料和鸭肉翻炒,炒香后加啤酒,耗油,胡椒粉,香油,盐,酱油焖煮四十分钟! -
5盖上我家祖传锅盖,焖! -
6起锅,来点葱花,完美!开饭!
小窍门
冬瓜二十分钟之后再加进去!不会炖烂!






