手机访问
香菇鸡腿
香菇鸡腿的做法步骤
-
1鸡腿洗干净。 -
2剔除鸡骨。
-
3鸡腿肉切成块，加盐蚝油料酒白糖胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟。
-
4胡萝卜、香菇、芹菜摘洗干净。
-
5胡萝卜、香菇、芹菜回刀。
-
6起油锅，葱姜入锅炒香后鸡腿肉入锅炒。
-
7加蚝油炒。
-
8加料酒炒。
-
9加冰糖炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧。10、11、12、
-
10烧至鸡腿7、8分熟，香菇入锅炒。
-
11胡萝卜芹菜入锅炒。加盐、胡椒粉炒。
-
12炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
1、此菜的配菜依据个人偏爱添加。
2、加冰糖，可以为菜品提鲜。
2、加冰糖，可以为菜品提鲜。
