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酿苦瓜
酿苦瓜的做法步骤
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1苦瓜一条。 -
2切成段，挖去瓢。
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3干贝、葱白粒。
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4将干贝、葱、蚝油、胡椒粉、淀粉、盐、鸡精和少许油放入剁好的肉末中，搅拌成馅。
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5肉馅酿入苦瓜中，入锅用中火蒸30分钟。
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6蒸好的酿苦瓜。
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7将蒸苦瓜的汤汁倒锅中，放少许蚝油勾个薄芡汁。
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8芡汁浇入酿苦瓜，完成。
