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木耳山药炒芦笋

木耳山药炒芦笋的做法

1张图片

食材明细

主料

芦笋 500g
山药 300g
干木耳 15g
腊肉 1条
腊肠 1条

辅料

蒜末 1汤匙
玉米油 1大匙
蚝油 1大匙

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

木耳山药炒芦笋的做法步骤

1
木耳用温水泡发，洗净。
2
腊肉腊肠切片。
3
山药去皮切小条。
4
芦笋去掉老的根部，斜刀切段。
5
锅烧水，把木耳放开水里烫5分钟。
6
捞起，沥水。
7
山药也氽烫约2分钟，捞出，过冷水。
8
热油锅，把蒜末爆香。
9
把腊肠腊肉放入，炒2-3分钟。
10
把芦笋和木耳放入炒均匀，盖上盖子煮至芦笋断生。
11
放入山药炒匀。
12
倒入蚝油，炒2-3分钟即可。
13
简单爽口的快手菜。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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