手机访问
热狗面包
热狗面包的做法步骤
-
1鸡蛋加白糖搅拌均匀。 -
2加高筋粉、盐、酵母粉、牛奶和成面团，揉至可以拉模醒发。
-
3醒发好的面团揉实，分成4个小面团，蒙上保鲜膜15分钟第二次发酵。
-
4将面团排出空气，搓成长条。
-
5用面条缠住火腿肠，热狗火腿肠面包卷坯就好了。
-
6将加工好的面包坯放在烤盘里进行第三次发酵。
-
7发酵好的面包坯刷上鸡蛋液。
-
8撒些黑芝麻，烤盘放入烤箱中层，170度，1５分钟左右，上下加热。
-
9烤至金黄即可。
小窍门
1、面包坯第三次发酵时可以放在烤箱里，并在烤箱中放一碗热水，以保证烤箱里的湿度。
2、烤箱温度、时间的设置，要视具体情况而定。
2、烤箱温度、时间的设置，要视具体情况而定。
