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蛋白脆饼
蛋白脆饼的做法步骤
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1材料：鸡蛋1个，30G)中筋面粉55G，黄油50G，糖粉50G。 -
2黄油室内放软化，加入糖粉，搅拌均匀。
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3分三次加入蛋白，用蛋打器搅拌均匀即可。
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4筛入中筋面粉，继续用打蛋器搅拌均匀，不要过度搅拌。
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5这就是搅好的面糊，装入裱花袋中。
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6挤成小圆形，注意挤的不要太大了。
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7勺子给它压平压圆。
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8可随意筛入抹茶粉，可可粉等。
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9烤箱上层，上下火，15分钟150度，烤至边缘金黄即可，要勤看着点，别烤过了，这是海苔味的。
来自 美食天下 冰清-2011 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
