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凉拌香干 首发
凉拌香干的做法步骤
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1即食豆干，金针菇洗净切段，芹菜摘洗干净切段备用。 -
2把即食豆干打开包装，切成条状。
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3锅里烧开水，把芹菜稍烫，再加入金针菇，立马捞出，金针菇一定不要烫的时间长，一烫就看捞出。
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4碗里放入冷水，捞出的金针菇和芹菜立马放到冷水中过凉。
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5把冷水倒出去，金针菇和芹菜留在大碗里。
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6把豆干倒入，因为豆干是即食的，里面已经有味道。
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7只需加一点生抽即可，不用再加入别的调料。
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8充分拌均，香辣鲜美，很好吃。
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9装盘即可，上桌秒光，营养全，味道好，最适合春天减脂哦。
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10成品。
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11成品。
小窍门
1、芹菜在汆烫的时候要先入，稍微多烫一下，金针菇一烫要立刻捞出，这样才会脆嫩好吃，不然金针菇烫老了就会咬不动塞牙。
2、豆干我用的是霸蛮即食豆干，味道很足，在凉拌菜的时候可以不用额外加入调料，就会很鲜美。
2、豆干我用的是霸蛮即食豆干，味道很足，在凉拌菜的时候可以不用额外加入调料，就会很鲜美。
