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春笋肉片的做法

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老公去超市的时候买来一包春笋,说那天就看我想吃的样子,于是就帮着买来了。其实,打心里感谢老公,很细心。
春笋味甘、微寒,无毒;
具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。

食材明细

主料
辅料
配料

春笋肉片的做法步骤

  • 春笋肉片的做法步骤:1
    1
    春笋冲洗干净。
  • 春笋肉片的做法步骤:2
    2
    切片后泡入盐水中10分钟,沥干水分备用。
  • 春笋肉片的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,放花椒炒出香味,再放肉片煸炒。
  • 春笋肉片的做法步骤:4
    4
    放入蒜片,倒入酱油煸炒。
  • 春笋肉片的做法步骤:5
    5
    放入春笋煸炒。
  • 春笋肉片的做法步骤:6
    6
    放青、红椒,盐、鸡粉翻匀出锅。

小窍门

青、红椒不要多炒,越生维生素越高。
来自 美食天下 M麦子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐  

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