莴笋炝腰果 独家
莴笋炝腰果的做法步骤
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1一根新鲜的莴笋先去皮。 -
2切斜刀薄片。 -
3加少许的水。油和盐把这个莴笋片煮熟 -
4快速过凉这样做出来的莴笋片口感才脆。加少许的芝麻油盐和味精腌十分钟。 -
5去掉多余的水分,装盘。 -
6锅里面放点色拉油。关至最小火把腰果炒熟。炒熟的腰果放在莴笋上。 -
7最后再放点泡椒作为装饰。
小窍门
我们在炸腰果的时候最好是把火关了炸,不然容易糊。







