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油豆腐酿

油豆腐酿的做法

3张图片

食材明细

主料

油豆腐 适量
猪前腿肉馅 适量
糯米适量
香菇适量

辅料

盐适量
生抽适量
姜适量
油适量
香芹适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

油豆腐酿的做法步骤

1
猪前腿肉末适量，糯米泡2小时，香菇适量，姜适量。
2
香菇切成细末，香芹切末。
3
热锅内加入冷油适量。
4
倒入香菇炒软。
5
在倒入泡好的糯米，翻炒。
6
翻炒片刻后加入，猪肉末，香芹末，姜末接着翻炒。
7
加入适量盐，生抽，小火炒到糯米变透明样子。
8
装碗备用。
9
油豆腐准备用厨房剪刀开口，开始装糯米馅啦。
10
上蒸锅开始蒸，大火烧15来分钟，转中火10分钟。
11
这个的有些耐心哈，慢慢装满，一盘完成。
12
出锅啦。
13
一次做了两种馅的，糯米馅和肉馅，孩子们还是喜欢糯米馅多些。

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使用的厨具：蒸锅

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