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蛋煎饺~快手早餐

蛋煎饺~快手早餐的做法

1张图片

“上班族的宝妈们平日早上一般会跟打仗似的忙碌着家人的早餐，女神节特为宝妈们献上一款营养美味的快手早餐~蛋煎饺。”

食材明细

主料

饺子适量
鸡蛋 3只
小葱几颗
熟芝麻 适量

辅料

细盐适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋煎饺的做法步骤

1
准备好食材:饺子、鸡蛋、葱、熟芝麻、细盐。
2
平底锅倒入油，摆放入好饺子，小火慢煎5分钟左右，至饺子底部煎金黄。
3
加入开水，水位饺子三分之一处即可，盖上锅盖中小火5分钟左右，水干后会听到锅里发出滋滋油声。
4
鸡蛋打成蛋液放入少许盐，搅拌，葱切细葱花。
5
均匀倒入蛋液至煎饺子里，盖上锅盖小火2分钟至蛋液熟。
6
将熟芝麻、葱花撒入起锅。
7
一盘美味的蛋煎饺出锅，倒上一小蝶醋，开吃啦。

小窍门

1.食材量因亲们需要而定，在此不做定量。
2.最好使用平底不粘锅。
3.芝麻预先炒熟使用会更香。

来自美食天下烟火味儿的作品

使用的厨具：平底锅

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