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土豆烧鸡腿

土豆烧鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 8个
土豆 3个

辅料

蚝油 2大匙
生抽 2大匙
老抽 1大匙
糖 2茶匙
姜 1小块
葱花 3大匙
料酒 2大匙

咸香口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

土豆烧鸡腿的做法步骤

1
鸡腿去皮(我家不吃鸡皮，所以把皮去掉。)，下蚝油，生抽，老抽，料酒和糖腌半小时以上。(我通常是中午腌好，晚上做)。
2
姜切片，蒜去皮。
3
土豆去皮，切大块，用水泡一下。
4
鸡腿放平底锅煎至金黄。
5
另起油锅，把姜蒜爆香。
6
放入鸡腿，把腌汁也放入，放入适量清水，大火烧开，转中小火煮30分钟。
7
放入土豆煮至土豆熟透，筷子能轻易扎透，约15-20分钟。
8
大火收汁，撒上葱花提香。
9
很下饭的菜菜。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅

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