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五彩虾仁炒饭独家

不做妖精好多年

五彩虾仁炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

剩米饭 150克
虾仁几个
鸡蛋 2个
胡萝卜 适量
芹菜适量
紫甘蓝 适量
红椒适量
花生油 5克
食盐 1克
鸡精小许
葱小许

辅料

番茄 1个
芹菜叶 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

五彩虾仁炒饭的做法步骤

1
所有配菜切丁。
2
虾仁切丁。
3
鸡蛋洗净。
4
磕碗里打散。
5
热锅冷油。
6
倒入蛋液。
7
炒熟。
8
盛出来。
9
鸡蛋盛出来的锅自带油脂。
10
放入紫甘蓝以外所有的配菜翻炒。
11
放食盐。
12
放一点清水。
13
放虾仁翻炒均匀。
14
放米饭。
15
放炒好的鸡蛋。
16
翻炒至米饭一粒粒的最好。
17
放紫甘蓝和鸡精。
18
翻炒均匀即可。
19
米饭装碗里。
20
压实。
21
倒扣在盘子里。
22
洗一个番茄。
23
削皮。
24
番茄皮卷成花朵，放上洗净的芹菜叶即可。
25
开动。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜炒饭午餐晚餐

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