1张图片
“小小的肉丸包含了妈妈浓浓的爱。这个肉丸里我加了胡萝卜和菠菜。都切的很细。不爱吃蔬菜的小朋友可以试一下这个做法。颜色也非常的艳丽好看营养,简单,美味。春季多吃蔬菜汤对小朋友的身体是非常有好处的。”
食材明细
蔬菜肉丸汤的做法步骤
-
-
-
-
4
打入一个鸡蛋清。把淀粉里面加水兑成水淀粉,一点一点的加入水淀粉。在顺着一个方向均匀搅拌。
-
-
-
-
-
9
走到肉丸漂浮起来再煮五分钟就可以了。我们关火,撒上切好的菠菜叶。让他在这里面闷几分钟。
-
10
放入适量的盐和味精。盐要少放点,因为这个肉丸本来就是放了调味的。
-
小窍门
做肉丸的时候,水淀粉要一点一点的加进去。这样做出来的肉丸才会细嫩。切勿不要直接把干淀粉放进这个肉里面,做出来的肉丸就会很粗燥。
使用的厨具:煮锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。