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麻辣面

麻辣面的做法

2张图片

“麻辣面最重要的辣料，可以自己炒，也可以用现成的火锅底料。”

食材明细

主料

面条适量

辅料

墨鱼丸 适量
豆芽适量
菠菜适量
蒜两瓣
自炒辣料 适量

中辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

麻辣面的做法步骤

1
清洗配料。
2
准备配料，切块。
3
自炒麻辣底料。
4
锅中烧水，放入一勺麻辣底料(我的底料特别辣，所以少放一些)。
5
将墨鱼丸和豆芽放入锅中煮，目的是为了入味。
6
将墨鱼丸和豆芽捞出，准备下面条，我准备的是热干面，特别抗煮，所以费点时间。
7
开水下面条。
8
面条煮好后，放菠菜和蒜，关火，盖盖子闷一下。
9
美食出锅。
10
麻辣面加陈醋最美味。

小窍门

平时为了方便，可以煮容易熟的面条。

来自美食天下焱垚小baby 的作品

使用的厨具：煮锅

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