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洋葱孜然炒牛肉

洋葱孜然炒牛肉的做法

1张图片

“自从用孜然粉炒过羊肉后，小孩就喜欢上了孜然的味道。孜然炒牛肉味道也不错。”

食材明细

主料

沙朗牛肉 900g
洋葱 1个

辅料

孜然粉 2茶匙
蚝油 1.5大匙
老抽 2茶匙
糖 1/2茶匙
生粉 2茶匙
葱花 2大匙
玉米油 2大匙

孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

洋葱孜然炒牛肉的做法步骤

1
牛肉切小块。
2
放蚝油，老抽，生粉，料酒，糖和孜然粉，用手抓捏均匀，腌2个小时。
3
锅烧热，放入1大匙油，下牛肉大火爆炒。
4
炒约2－3分钟至8分熟。
5
另起油锅把洋葱炒至软身。
6
我家喜欢洋葱全熟的。
7
倒入炒好的牛肉炒匀。
8
撒上葱花即可。
9
香。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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