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----红薯球----

----红薯球----的做法

1张图片

食材明细

主料

红薯适量

辅料

玉米淀粉 适量
鸡蛋适量
面包糠 适量

咸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

红薯球的做法步骤

1
红薯去皮上锅蒸熟，趁热用勺子压成薯泥。
2
放入一大勺玉米淀粉拌匀。
3
分成小份搓成圆形。
4
鸡蛋打散，把红薯球放到鸡蛋液里裹上一层鸡蛋液。
5
再滚上一层面包糠。
6
锅中放油烧至五成热，转小火，放入红薯球。
7
炸至金黄色捞出沥油即可

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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