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水瓜浸鸡
水瓜浸鸡的做法步骤
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1水瓜洗净刨皮。 -
2滚刀法切成块备用。
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3鸡斩件用少许盐、胡椒粉稍腌，丝瓜切块备用。
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4土豆先整个蒸熟剥皮切块，煲内放入适量清水、姜片、土豆块一起煮。
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5水沸后加入水瓜同煮。
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6水再沸时加入腌好的鸡块。
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7大火煮沸5分钟。
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8盖上盖关火浸5分钟左右。
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9再开火放入丝瓜煮2-3分钟，丝瓜刚熟即可关火，加盐调味。
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10清淡美味的水瓜浸鸡可以开吃了，鸡肉滑嫩，水瓜和丝瓜清甜，配着鲜美的鸡汤真是一流的亨受。
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11原锅上菜，配上用姜蓉、辣椒圈做的酱油汁，吃得爽呀！（不用洗这么多碗，也爽呀！）
