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拌凉皮独家

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拌凉皮的做法

1张图片

食材明细

主料

凉皮 2张
黄瓜适量
面筋适量
香菜适量

辅料

芝麻酱 适量
盐适量
生抽适量
醋适量
辣椒油 适量
花椒油 适量
麻油适量
花椒大料水 适量
蒜汁适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拌凉皮的做法步骤

1
自制做的凉皮。
2
提前用开水泡的花椒大料水。
3
准备好黄瓜丝。
4
花椒大料水过滤。
5
放盐，生抽，醋，麻油，花椒油，搅拌均匀备用。
6
凉皮切条放入容器中。
7
放提前切好的面筋。
8
放黄瓜丝和香菜。
9
放芝麻酱，蒜汁，辣椒油。
10
浇上调好的料汁。
11
搅拌均匀。
12
盛入碗中。

小窍门

喜欢吃辣的可以多放点辣椒油。

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使用的厨具：其他

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