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巧克力面包的做法

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多数人,特别是小朋友都喜欢巧克力味道,但巧克力吃多了对嗓子不好,不太适应巧克力的甜。将巧克力融化,和在做面包的面团里,烘培好的面包吃在口里,有着浓浓的巧克力味道,味蕾得到满足,嗓子又不受刺激。喜欢巧克力的亲可以试试。

食材明细

主料
辅料

巧克力面包的做法步骤

  • 巧克力面包的做法步骤:1
    1
    巧克力去包装。
  • 巧克力面包的做法步骤:2
    2
    放在微波炉盒中加适量水,放入微波炉打至巧克力融化。
  • 巧克力面包的做法步骤:3
    3
    盆中加红糖、鸡蛋搅拌均匀。
  • 巧克力面包的做法步骤:4
    4
    加面包粉、酵母粉,倒入巧克力水、牛奶和成面团后揉至可以拉出薄膜状,醒发。
  • 巧克力面包的做法步骤:5
    5
    醒发好的面团。
  • 巧克力面包的做法步骤:6
    6
    将醒发好的面团揉实分成6份,盖上保鲜膜静置15分钟。
  • 巧克力面包的做法步骤:7
    7
    将面团再次揉实,放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。
  • 巧克力面包的做法步骤:8
    8
    在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液。烤盘入烤箱上下加热,180度,18分钟左右烘焙。
  • 巧克力面包的做法步骤:9
    9
    烘焙好的面包,很不错。

小窍门

1、牛奶的用量依据面团软硬度的需要决定。
2、烤箱温度及烘焙时间的设定视具体情况掌握。
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  

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