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清新柠檬磅蛋糕的做法

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炙烤之法,是原始的烹饪方式,随着现代科技的参与,人们的乐趣与想象力,都能大限度的得到满足,比如:给你一个烤箱,就能做出人间百味。

食材明细

主料
辅料

清新柠檬磅蛋糕的做法步骤

  • 清新柠檬磅蛋糕的做法步骤:1
    1
    发酵黄油90克鸡蛋2个面粉100克细砂糖70克柠檬1个
  • 清新柠檬磅蛋糕的做法步骤:2
    2
    模具垫好油纸,柠檬磨出皮屑,柠檬汁挤出10克,鸡蛋打散。
  • 清新柠檬磅蛋糕的做法步骤:3
    3
    黄油软化的黄油,加细砂糖用手动打蛋器拌匀。
  • 清新柠檬磅蛋糕的做法步骤:4
    4
    用电动打蛋器高速搅拌至黄油蓬松发白。
  • 清新柠檬磅蛋糕的做法步骤:5
    5
    将蛋液分三四次加入黄油中,每次充分搅拌后再加入下一次。
  • 清新柠檬磅蛋糕的做法步骤:6
    6
    加入柠汁和柠檬皮屑。
  • 清新柠檬磅蛋糕的做法步骤:7
    7
    再用粉筛筛入低筋面粉,用刮刀拌匀。
  • 清新柠檬磅蛋糕的做法步骤:8
    8
    拌匀后装入裱花袋,挤入模具内,用刮刀抹平,两边高些,震几下,去掉气泡。
  • 清新柠檬磅蛋糕的做法步骤:9
    9
    方太烤盘放入烤箱第二层,设置常规模式,180℃,35分钟即可。
  • 清新柠檬磅蛋糕的做法步骤:10
    10
    完成。
来自 美食天下 烘焙有方~蒸烤教学服务 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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