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火爆有机菜花

火爆有机菜花的做法

1张图片

“有机菜花是很有营养的一道菜品，此菜的做饭还可以延伸到西蓝花和白菜花”

食材明细

主料

有机菜花 半颗
里脊肉 一小块

辅料

辣椒六个
蒜瓣两个
花椒适量
八角适量

微辣口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

火爆有机菜花的做法步骤

1
将菜洗净，将料备齐，菜花一定是生的，千万不要用水焯，用水焯过的菜花失去了原有的口感和味道。
2
油开下调料，如果害怕肉粘锅可以在此环节加入适量盐。
3
放入肉进行煸炒。
4
肉变色，金黄，就可以了。
5
放入有机菜花。
6
大火煸炒。
7
加入十三香和酱油，大火煸炒，汁没有，即可。
8
美食出锅。

小窍门

切记菜花不要用水焯

来自美食天下焱垚小baby 的作品

使用的厨具：炒锅

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