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肥牛饭

南兮·人间烟火

肥牛饭的做法

2张图片

“香嫩多汁的肥牛饭，做法超简单。”

食材明细

主料

肥牛 200g
胡萝卜 1个
白洋葱 半个
包菜 3片

辅料

糖 1勺
生抽 2勺
盐半勺
蚝油 2勺
料酒 1勺
淀粉适量
油适量
熟白芝麻 适量

原味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

肥牛饭的做法步骤

1
第一步：调料汁，把糖、盐、蚝油、料酒、生抽、油、加淀粉搅拌均匀备用。
2
沸水加入你喜欢的素菜烫熟，素菜可根据个人口味添加，再用沸水烫一下肥牛，不需要烫熟，只是过一下水去浮沫而已。
3
锅中倒油放入白洋葱炒出香味，大家也可以用紫洋葱，加入肥牛和调料汁炒均匀，炒熟，洋葱炒软。
4
加入淀粉水，快速翻炒，撒上芝麻。
5
半碗米饭，米饭上摆好蔬菜，肥牛。
6
就这样香嫩多汁的肥牛饭做好了，开动！！

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：炒锅

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