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酸菜炒牛肉

酸菜炒牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉 120g
酸菜 180g

辅料

红椒半个
盐适量
淀粉适量
酱油少许
鸡精少许
姜 1块

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸菜炒牛肉的做法步骤

1
酸菜、红椒、姜丝。
2
牛肉放盐、淀粉、油拌匀腌制几分钟。
3
锅中放油烧热，把姜丝和红椒爆一下。
4
倒入酸菜翻炒，炒熟铲起备用。
5
锅中再次放油，放入牛肉炒至变色。
6
把刚炒好的酸菜倒入和牛肉一起翻炒，将好时加点酱油和鸡精。
7
完成，酸酸的咸香好下饭。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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