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“广东人喜爱煲汤、煲饭和煲合菜，渐渐在全国已成为一种深受国民喜爱的美食。煲合菜的种类有很多：但不外乎同广式腊肠、粉丝、豆腐和其它的时蔬搭配，先炒出时蔬的香味，再转入砂锅加进火腿、广式香肠或是煎熟的五花肉小火炖煮，把所喜欢的食材鲜香都集合在一起，人们先用筷子大口的朵颐醮满了浓郁汤汁的食材，再用汤勺细细品味汤汁的鲜美，由此派生了早茶、下午茶等品类繁多的美食。看了这一段描述，您恐怕会馋的口水横流唷。”