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刺嫩芽炒鸡蛋独家

刺嫩芽炒鸡蛋的做法

1张图片

“本地刺嫩芽(刺老芽)要五一才能下来。这是在超市买的，长白山自然生长的优质野菜，说是不含防腐剂和染色剂保持原有的营养和品质。”

食材明细

主料

刺嫩芽 1袋
鸡蛋 4个
葱 1根
姜 1小块
蒜适量

辅料

油少许
盐少许
五香粉 少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

刺嫩芽炒鸡蛋的做法步骤

1
刺嫩芽1袋，鸡蛋4个，葱姜蒜适量。
2
刺嫩芽用水多泡洗几遍。
3
洗净控干。
4
在头上切一刀容易入味。
5
准备好所有食材。
6
平底锅加热加点油开始煎鸡蛋。
7
鸡蛋煎好了盛出来。
8
锅重新加热，加点油炒香葱姜蒜。
9
加入刺嫩芽翻炒。
10
最后加上煎好的鸡蛋和盐，五香粉翻炒均匀就可以。
11
刺嫩芽炒鸡蛋，营养又好吃。

来自美食天下寻梦一ZbDu 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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