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苹果炒肉片

李李小酒窝

苹果炒肉片的做法

1张图片

“第一次尝试用苹果做菜，我拿了一个红富士苹果，削好，一剖四，去核、切片，做了个苹果炒肉片。没想到味道超赞啊，酸酸甜甜滴，很符合我的口味啊。”

食材明细

主料

苹果 250克

辅料

猪肉 50克

配料

盐 2克
鸡精 2克
美极鲜味汁 适量
湿淀粉 半勺
香油适量
植物油 适量
葱末适量
姜末适量
白糖适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苹果炒肉片的做法步骤

1
准备的材料。苹果洗净去皮、核，切片浸泡在清水中沥干。
2
猪肉洗净切薄片，加入生粉、料酒、盐拌匀。
3
锅中倒油爆香葱姜末，放入猪肉片淋入美极鲜味汁煸炒至变色捞出。
4
下入苹果片，加入白糖。
5
加入鸡精。
6
用湿淀粉勾芡。
7
最后淋入香油。
8
出锅装盘。

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使用的厨具：不粘锅

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