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鸡蛋炒菠菜

安妮幽子_b6NG

鸡蛋炒菠菜的做法

1张图片

“鸡蛋炒菠菜，营养快速又简单。”

食材明细

主料

菠菜 200g
鸡蛋 3个

辅料

大葱适量
姜适量
指天椒 2个
大蒜 6瓣
食用油 适量
鸡精 5ml
生抽 2ml
盐适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋炒菠菜的做法步骤

1
备好所需食材
2
大葱切丝、姜切丝、指天椒切丝、大蒜瓣去根用刀按扁切丁。
3
搅拌好鸡蛋液和清洗菠菜待用（菠菜未拍图，文字代替😬😬）
4
起火添加食用油，烧热7成冒烟
5
放入大葱丝、姜丝爆香，倒入鸡蛋液
6
炒好的鸡蛋接着放大蒜丁、指天椒丝、菠菜（这时放指天椒吃着辣，炒菜减少空气弥漫的辣味）
7
翻炒至5成熟，添加：鸡精、生抽、盐，炒至7成熟出锅盛盘。
8
盛盘

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使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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