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黄豆焖猪蹄独家

黄豆焖猪蹄的做法

3张图片

“今天来分享一道美容养颜菜
充分的补充胶原蛋白，让你的肌肤更美，更娇嫩。
做法非常简单，大家动手操作吧！”

食材明细

主料

黄豆一碗
猪蹄 600克
陈皮适量
生姜几片
白糖 3克
八角适量
香叶适量

辅料

盐 3克
生抽 3克
料酒一勺
辣椒酱 一勺
老抽 2克

酱香口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

黄豆焖猪蹄的做法步骤

1
油锅烧热，加入陈皮，香叶，生姜，八角，白糖。
2
加入猪蹄大火煸炒
3
黄豆提前浸泡半小时，黄豆煸炒片刻，加入少许生抽继续煸炒
4
加入辣椒酱，老抽，料酒，食盐煸炒。
5
最后加入适量开水，大火焖45分钟，这步忘记拍照了。
6
大火收汁即可，盛盘。
7
成品图

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：高压锅、不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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