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色香味美-黄金炒饭的做法

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今晚就一个人在家吃晚饭,反反复复在想吃什么好,回家看冰箱里有半碗剩饭,家里老妈又寄了点爱心腊肉肉,干脆做蛋炒饭算了😍简单美味又快手,一个人的晚餐也要精致呀!

食材明细

主料
辅料

黄金炒饭的做法步骤

  • 色香味美-黄金炒饭的做法步骤:1
    1
    准备米饭、鸡蛋、青椒、胡萝卜、韭菜、腊肉
  • 色香味美-黄金炒饭的做法步骤:2
    2
    把腊肉、青椒、胡萝卜、切成丁。韭菜切小段
  • 色香味美-黄金炒饭的做法步骤:3
    3
    把蛋清和蛋黄分离,蛋黄倒进米饭里面和匀,蛋黄液把每颗米饭都包裹哦,如果米饭较多,可以再加一颗蛋黄
  • 色香味美-黄金炒饭的做法步骤:4
    4
    锅底可以稍多点油,这样煎蛋清不粘锅,而且炒腊肉就不用再放油了。把蛋清煎熟(这步忘记拍了)😂装盘,小火炒香腊肉,再倒入胡萝卜和青椒一起炒入味
  • 色香味美-黄金炒饭的做法步骤:5
    5
    把炒好的腊肉和胡萝卜,青椒盛盘,我不喜欢油腻,锅底因为炒了腊肉,还有油的,所以炒饭就没再放油。把米饭炒散
  • 色香味美-黄金炒饭的做法步骤:6
    6
    加入炒好的腊肉和胡萝卜、青椒丁,一起翻炒,直到米饭粒粒分明
  • 色香味美-黄金炒饭的做法步骤:7
    7
    把切好的韭菜段放入,稍微翻炒几勺就起锅装盘
来自 美食天下 勿忘初心_FpuW 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  

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