油焖春笋
油焖春笋的做法步骤
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1准备好食材。 -
2春笋去皮,洗净切条。 -
3一锅开水,放入春笋煮3分钟,捞出沥干。 -
4碗中加入生抽,老抽,糖和适量料酒,水,搅拌均匀。 -
5锅内加入比平时炒菜多两倍的油,倒入春笋炒至表皮微黄后捞出。 -
6锅中留少许底油,倒入料汁,加水与笋齐平,盖盖转中小火煮20分钟左右。 -
7最后转大火收汁即可。







