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香菇烧冬瓜
香菇烧冬瓜的做法步骤
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1香菇洗干净，冬瓜去皮。 -
2冬瓜切块。
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3为了入味切两刀，一半深就行不要切断，当然你愿意多切几道也可。
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4香菇切个花，小葱切葱圈。
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5锅中热油，放白色部分葱下去炒。
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6开中大火炒冬瓜，炒到边缘发黄，变色，大约三分钟吧。
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7放入香菇，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，不停翻炒一分钟。
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8倒入足够的开水，视冬瓜块大小来定，我这算是比较大块，用了约300毫升水。
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9加入一小勺糖，半小勺盐，烧开，小火炖约15分钟。切块大小不同，时间自己掌握，冬瓜软熟即可，如果还有很多汤汁，那就大火收收汁，出锅撒上剩余的葱绿。
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10赶紧动起手来吧。
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11小孩也非常喜欢，也吃不胖喔。
