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杨枝甘露的做法

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杨枝甘露:甜甜的芒果、清新的西柚、Q弹的西米、香浓的淡奶,一道让人觉得幸福的甜品,瞬间带来好心情!

食材明细

主料
辅料

杨枝甘露的做法步骤

  • 杨枝甘露的做法步骤:1
    1
    锅中倒入500克清水,煮沸后倒入西米大火煮15分钟。
  • 杨枝甘露的做法步骤:2
    2
    15分钟后西米有一点白芯,关火。焖10分钟,然后立即放入冰水中过凉。煮好的西米应该是透明的,有些Q弹的。
  • 杨枝甘露的做法步骤:3
    3
    洗净芒果。
  • 杨枝甘露的做法步骤:4
    4
    芒果切丁。
  • 杨枝甘露的做法步骤:5
    5
    准备淡奶和椰浆。
  • 杨枝甘露的做法步骤:6
    6
    将芒果丁倒入淡奶椰浆混合物中。留少量形状规则的芒果丁做装饰。
  • 杨枝甘露的做法步骤:7
    7
    用手持搅拌器或料理机打成泥。放入冰箱冷藏。
  • 杨枝甘露的做法步骤:8
    8
    西柚剥皮取果肉。
  • 杨枝甘露的做法步骤:9
    9
    再剥散一些。
  • 杨枝甘露的做法步骤:10
    10
    碗中放入芒果淡奶椰浆混合物,加入西米。放上芒果丁和西柚。选加奶油冰淇淋,冰冰凉凉的~好吃的杨枝甘露做好了!

小窍门

配方为两人份。
来自 美食天下 春春神厨 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   家常菜   下午茶  

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