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日本豆腐

南兮·人间烟火

日本豆腐的做法

1张图片

“简单三步走，好吃到没朋友”

食材明细

主料

日本豆腐 3条

辅料

生抽 1勺
陈醋 1勺
盐少许
糖半勺
玉米淀粉 大勺
番茄酱 1勺
清水半碗

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

日本豆腐的做法步骤

1
半碗水加入以上所有的配料，搅拌均匀酱汁就做好了。
2
日本豆腐从中间切开轻轻一挤就出来了，切成小圆块，裹上玉米淀粉放入油锅，炸至两面金黄捞出备用。
3
锅中少许油，放入蒜子炒香味，加入番茄酱翻炒均匀倒入酱汁烧开，把已煎好的豆腐加入锅中，轻轻来回推动。
4
出锅撒上葱花即可上盘。
5
又香又滑的酱汁日本豆腐，难道你不想来一口吗？

小窍门

如果煎豆腐容易碎，可以把豆腐上锅蒸8分钟，再取出剪开，这样不容易碎。

来自美食天下南兮·人间烟火的作品

使用的厨具：炒锅

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