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主食
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多彩炒面
乐:在吃
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食材明细
主料
自制细面条
200克
绿豆芽
100克
胡萝卜
50克
莴笋
50克
黑木耳
50克
冬笋
50克
葱
30克
青蒜
30克
辅料
调和油
适量
盐
适量
剁椒酱
适量
微辣
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
多彩炒面的做法步骤
1
黑木耳先浸泡再焯水,冬笋剥去老皮,焯水去掉苦涩味,胡罗卜,莴笋,冬笋,黑木耳,青蒜,葱切丝。
2
绿豆芽淘洗后清水浸泡。
3
热锅凉油,爆香葱丝。
4
抖入面条炒散。
5
面条微黄,放入青蒜丝炒出香味。
6
放入胡罗卜丝翻炒均匀。
7
放入黑木耳、冬笋、莴笋丝翻炒。
8
加盐调味,盛出装盘。
9
放上剁椒酱,拌均,开吃啦。
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乐:在吃
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使用的厨具:炒锅
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主食
家常菜
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