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芦笋炒牛肉 独家
芦笋炒牛肉的做法步骤
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1将芦笋老的根部去掉，老的皮也去掉，萝卜一起清冼干净。（小萝卜皮不用去，生吃比较有营养） -
2芦笋斜切段。
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3材料都切好备用。
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4将牛肉切片。
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5加入油盐，姜丝料酒和适量的淀粉。
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6拌匀腌制片刻。
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7锅中烧热油放入蒜蓉爆香。
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8先将芦笋炒至快熟后加入萝卜一起炒。（照片有问题炒芦笋那张不见了，炒芦笋时适量洒少许水）熟后装起。
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9锅中倒入油烧热后加入牛肉快炒。
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10装牛肉的碗里，加入适量的水淀粉和蚝油拌匀。
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11淀粉倒入锅中勾淀粉芡即可盛出。
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12成品。
