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炒饼

炒饼的做法

1张图片

食材明细

主料

饼丝 400g

辅料

圆白菜 半个
鸡蛋 1个

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒饼的做法步骤

1
把圆白菜切丝备用
2
葱切碎备用
3
饼丝我是超市买的也可以自己烙饼
4
鸡蛋一个打散备用
5
先把鸡蛋炒好盛出备用
6
锅里放油油热放一勺十三香，葱花，蒜末，炒香放入圆白菜，炒一分钟放盐，生抽继续翻炒！炒圆白菜可以多放点油，稍后直接加饼丝就不能加油了！
7
圆白菜炒成这样就可以放饼丝了，就是8成熟差不多，饼是熟的所以要炒的熟一点
8
放饼丝后就不放调味品了，炒到饼热了入味后就可以了，如果不吃鸡蛋就可以吃了！
9
然后放入炒好的鸡蛋，把鸡蛋弄成小块翻炒均匀即可
10
这样就可以出锅了
11
放上辣椒油和醋美味
12
配上一碗汤正好
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我儿子吃的美
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吃美了喜欢就试试吧

小窍门

圆白菜可以用豆芽代替，

来自美食天下爱吃猫🐈 的作品

使用的厨具：炒锅

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