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肉末四季豆的做法

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一道普通的家常菜。红红的甜椒,配上嫩绿的四季豆,在配点肉沫,好吃又好看。小孩儿吃的东西呢,里面的调料简单,我采用的没有刺激味生抽和豪有整道菜的口感,非常的清新清爽。

食材明细

主料
辅料

肉末四季豆的做法步骤

  • 肉末四季豆的做法步骤:1
    1
    我们把四季豆洗净,去掉筋。
  • 肉末四季豆的做法步骤:2
    2
    清洗干净,切成细末。
  • 肉末四季豆的做法步骤:3
    3
    红椒切丁,葱切段。
  • 肉末四季豆的做法步骤:4
    4
    锅烧水,放点盐。在放点油,保持这个四季豆的颜色,煮熟以后沥干水分过凉备用。
  • 肉末四季豆的做法步骤:5
    5
    把五花肉剁成颗粒。放点淀粉。放点料酒抓均匀。用淀粉的目的是一会儿更加成颗粒状。口感会更好。
  • 肉末四季豆的做法步骤:6
    6
    锅里放油,四成温度时下入肉沫翻炒。
  • 肉末四季豆的做法步骤:7
    7
    肉末出油,微微有点变得焦黄就可以了。
  • 肉末四季豆的做法步骤:8
    8
    放入四季豆,均匀翻炒。
  • 肉末四季豆的做法步骤:9
    9
    放生抽,和蚝油继续翻炒。
  • 肉末四季豆的做法步骤:10
    10
    放入红椒和葱快速翻炒。放少许的盐和味精即可。
  • 肉末四季豆的做法步骤:11
    11
    有颜值有味道。😘😘😘中午吃不完的,晚上还可以做个臊子面吃。

小窍门

有颜值,有味道中午吃不完的,晚上还可以做个臊子面。四季豆的筋一定要去掉哦,
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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