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酸奶风味面包首发

酸奶风味面包的做法

1张图片

“最近家人很喜欢酸奶面包，这些天经常做无水面包，好吃看得见、颜色金黄、柔软香甜。”

食材明细

主料

高筋面粉 300g
鸡蛋 1个
橄榄油 35g
白糖 40g
酸奶 145g
酵母 4g

辅料

盐 1g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

酸奶风味面包的做法步骤

1
将酸奶、鸡蛋、食用油、白糖倒入面包机中。
2
加入高筋面粉、酵母面包机启用发酵面团档。
3
发好的面团取出揉去气泡。
4
将面团擀成薄厚适度的面皮。
5
切成三等分。
6
每条折一下为二层。
7
将条状切成小段。
8
再从一侧切成小条状。
9
从一侧卷起再竖起来，简单的小花朵。
10
逐个做好摆放模具中二次饧发。
11
将适量南瓜粉筛入面包坯上。
12
烤箱先预热10分钟，上下火175度烤22分钟。
13
出炉的成品酸奶风味面既柔软又香甜。
14
颜色金黄、掰开尝尝吧，膨松柔软又香甜。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：电烤箱

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