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腐竹夜开花排骨汤独家

腐竹夜开花排骨汤的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨 320克
腐竹 45克
夜开花 1根

辅料

料酒适量
盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

腐竹夜开花排骨汤的做法步骤

1
食材：排骨（已清洗焯水）
2
腐竹（已泡发）
3
夜开花
4
将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。
5
将夜开花去皮清洗一下。
6
放在案板上切成滚刀块，待用。
7
将排骨放入高压锅里。
8
加入清水，加点料酒。
9
盖上盖烧煮10后分钟后关火。
10
焖至没气后开盖。
11
接着，合入夜开花搅动一下开火煮开，煮至断生熟软。
12
然后，合入腐竹略煮，加点盐、鸡精调味，即可。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：汤类家常菜

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