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冬季养生菜---美味炸鸡翅的做法

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冬季要多吃肉,这符合冬季“封藏进补”的规律,人们需要大量能力来御寒,而肉食能够产生较多的热量。多吃肉也是出于天冷御寒的需要。我为大家推荐一道美食,【炸鸡翅】炸鸡翅是一道味道酥香,口感极佳的美食。深受家中小孩子的喜欢,但快餐店里的油炸鸡翅虽然口味诱人,但对身体健康并无益处。还是觉得自己做的卫生而且放心。鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

鸡翅我用了大喜大烤肉酱腌制的非常的入味。大喜大烤肉酱操作简单,做出的菜肴味道鲜美,色泽诱人。会让你轻轻松松的做出一道诱人的美食。

食材明细

主料
辅料

炸鸡翅的做法步骤

  • 冬季养生菜---美味炸鸡翅的做法步骤:1
    1
    把鸡翅洗净。
  • 冬季养生菜---美味炸鸡翅的做法步骤:2
    2
    逐个在每个鸡翅上划上一道以便入味。
  • 冬季养生菜---美味炸鸡翅的做法步骤:3
    3
    加入红酒腌制20分钟。
  • 冬季养生菜---美味炸鸡翅的做法步骤:4
    4
    倒入大喜大烤肉酱。
  • 冬季养生菜---美味炸鸡翅的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀,再腌制30分钟。
  • 冬季养生菜---美味炸鸡翅的做法步骤:6
    6
    锅中注油,烧至3--4成热。
  • 冬季养生菜---美味炸鸡翅的做法步骤:7
    7
    下入腌制好的鸡翅。炸至用筷子能够轻松扎透捞出。
  • 冬季养生菜---美味炸鸡翅的做法步骤:8
    8
    油温烧至7成热时,把鸡翅复炸至表面酥香即可。

小窍门

鸡翅要复炸才好吃,大喜大烤肉酱包含了很多调料,不需要在添加任何调料了,
来自 美食天下 西马栀子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  

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