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三色素炒

三色素炒的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 200克
胡萝卜 100克
腐竹 100克
葱 50克

辅料

调和油 适量
盐少许
生抽适量
花椒几粒

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

三色素炒的做法步骤

1
原料准备。白萝卜、胡萝卜切菱形片，腐竹提前用凉水浸泡24小时，改刀，葱切斜片。
2
热锅凉油，爆香花椒、葱片。
3
白萝卜放入翻炒。
4
再放入胡萝卜翻炒均匀。
5
最后放腐竹。
6
加盐、生抽调味。盛出。

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使用的厨具：炒锅

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