红枣花生汤
红枣花生汤的做法步骤
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1备好大红枣及干花生。 -
2干花生先入冷水微泡半小时。 -
3电炖锅加水。 -
4将泡制好的花生沥水下锅,高档微炖制半小时左右。 -
5再将大红枣洗净下锅一同炖制二个半小时即可。 -
6炖制好后,按个人喜好再添加冰糖。
小窍门
花生的提前泡制,一是可以去除品质较差的花生,二是在泡制过的花生在后期炖制中更能出味。
大红枣是自身带有果甜味,因为可按个人喜好再添加冰糖。像我这次就是没有加。
大红枣是自身带有果甜味,因为可按个人喜好再添加冰糖。像我这次就是没有加。






